"Імбірні пряники". Харків готує родиною.

Різдво та Новий Рік неможливо уявити без традиційних ароматних імбирних пряників, які не лише прикрашають святковий стіл, але і дарують незабутню атмосферу затишку та тепла. У цьому огляді ми розглянемо перевірені рецепти імбирних пряничків. Готуйте разом з родиною.

Справжній святковий настрій створюється не лише запахами і смаками, але й самим процесом готування.

Спробуйте приготувати ці імбирні десерти разом з родиною, об'єднуючи зусилля та творчість.

Спільне приготування стане чудовою традицією, яка буде приносити радість та затишок кожного святкового сезону.

Нехай ваша родина отримає не лише смачні, але й заповнені любов'ю і турботою імбирні пряники, які стануть справжньою окрасою святкового столу.
 

Класичний імбирний пряник

Інгредієнти:

•          100 г вершкового масла
•          100 г меду
•          100г цукру.
•          2 яйця
•          1/2 ч. л. меленої кориці
•          1 ч. л. імбирного кореня
•          1 ч. л. соди
•          250 г борошна

Приготування:

1.    Змішайте масло, мед, цукор, яйця та прянощі.

2.    Додавайте просіяне борошно.

3.    Розкачайте тісто товщиною 4-7мм виріжте формами та випікайте при 180 градусах протягом ~7 хвилин.

 Імбирний пряник з шоколадом

Інгредієнти:

•          125 г вершкового масла
•          200 г цукру
•          2 г ваніліну
•          80 г імбиру
•          4 яйця
•          250 г борошна
•          1 ч. л. соди
•          400 г чорного шоколаду
•          200 г родзинок

Приготування:

1.    Збийте масло з цукром, додайте ванілін і яйця.

2.    Подрібніть імбир та додайте його до тіста.

3.    Змішайте борошно із содою, додайте до тіста, а потім розтріть шоколад та додайте його разом з родзинками.

4.    Розкачайте тісто, товщиною 7-10мм, виріжте формами та випікайте при 180 градусах протягом 10-15 хвилин.

Рецепт Глазурі для Імбірних Пряників

Глазурь — важливий елемент у створенні імбірних пряників, який надає солодким творінням неповторності та вишуканості.

Спробуйте цей швидкий і простий рецепт, щоб отримати ідеальну глазурь для прикрашання ваших святкових випічок.

Інгредієнти:

•          1 яєчний білок
•          200 г цукрової пудри
•          1 ч. л. кукурудзяного крохмалю
•          1/2 ч. л. лимонної кислоти або 1,5 ч. л. цитрусового соку

Приготування:

1.    У глибокій мисці вбийте яєчний білок.

2.    Додайте цукрову пудру та ретельно перемішайте силіконовою ложкою або лопаткою.

3.    Поступово введіть кукурудзяний крохмаль, щоб надати глазурі пластичності.

4.    Додайте лимонну кислоту або цитрусовий сік, що прискорить висихання глазурі.

5.    Збивайте глазурь міксером на найнижчій швидкості протягом 3-х хвилин або до отримання щільної консистенції.
Готову глазурь можна використовувати для розписування імбірних пряників. Якщо ви плануєте робити заливку фону, трошки розбавте глазурь водою.

Готовність заливки визначається її здатністю розгладжуватися протягом 8-10 секунд після змішування.

Важливо тримати готову глазурь щільно закритою, щоб уникнути її висихання. Наносіть глазурь на пряники за допомогою кондитерського мішка або звичайного пластикового пакету, відрізаного одним з куточків.

Запрошуємо всю вашу родину взяти участь у прикрасі цих чудових імбірних пряників.

Разом ви не лише створите неймовірні творіння, а й зблизите серця, перебуваючи разом у святковій атмосфері тепла і теплоти.

Насолоджуйтеся миттєвістю та радістю, яку приносять різдвяно-новорічні дії всією родиною!

 

А який у вас улюблений рецепт пряничків?